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DRINK LIST

Comunichiamo ai nostri clienti che durante l'orario del dopocena richiediamo la consumazione minima di €5 per persona



Signature Cocktail



Evergreen

Gin tanqueray Liquore alla ciliegia Cordial pera e basilico stillabunt soda water

12 €



Bahia

Cachaca Sagatiba Cordial al lime

10 €



Port Royal

Rum plantation pineapple Rum havana 3 succo di lime Sciroppo di zucchero Menta Soda water Angostura

13 €



Aurum

tequila cazadores succo di lime sciroppo allo zenzero sciroppo al passion fruit top di cedrata Crusta di sale allo zenzero

11 €



Red Flag

Campari bitter Creme de cacao Sciroppo al passion fruit Top pompelmo rosa

10 €




Spritzeria



Spritz

Gamondi, campari, select

9 €



Venturo Spritz

venturo e prosecco

10 €



Hugo Spritz

Prosecco, liquore ai fiori di sambuco, menta

9 €



Flower spritz

Sciroppo al sambuco, violetta e prosecco

10 €



Veneziano spritz

Select e vino chardonnay

10 €




Insoliti Sconosciuti
Insoliti Sconosciuti

Selezione di cocktail famosi che hanno fatto la storia..




Hanky Panky

Gin Tanqueray, carpano vermouth rosso, fernet branca

10 €



Last Word

Gin Tanqueray,Chartreuse verde,Maraschino, succo di lime

12 €



Clover club

Gin Tanqueray, Sciroppo ai lamponi Home made, succo di limone, Stillabunt magic velvet (albume vegano)

12 €



Aviation

Gin Tanqueray, Succo di limone, Creme de violette, liquore al maraschino

10 €



Old Fashioned

Whisky Bulleit bourbon,zolletta di zucchero,angostura bitter e soda

10 €



Bloody Mary

Vodka smirnoff, succo di pomodoro, succo di limone, pepe nero,tabasco,sale e worcestershire sauce

12 €



Martinez

Gin Tanqueray Vermouth rosso Carpano Maraschino angostura

12 €



Don's Special Daiquiri

Rum Havana 3 Rum Captain Morgan Dark succo di lime sciroppo al passion fruit honey mix

12 €



Morning Glory Fizz

Whisky Bulleit Bourbon, succo di limone sciroppo di zucchero stillabunt vegetale Soda water

10 €



New York Sour

Whisky Bulleit Bourbon succo di limone sciroppo di zucchero stillabunt soluzione vegetale top di vino rosso

10 €



Old Cuban

Rum Captain Morgan Dark succo di lime sciroppo di zucchero angostura top di prosecco menta

12 €



Gimlet

Gin tanqueray Cordial al lime

10 €




Sobri



Hugo analcolico

Sciroppo di sambuco, succo di lime e ginger beer

10 €



Gin Tonic '00'

Gin Tanqueray 00, Tonic S.Pellegrino

10 €



Mandorlino

Gin Tanqueray 0.0 Sciroppo di Orzata Succo di lime Top di Lemon

10 €



Flamingo

Sciroppo di cocco, Sciroppo di passion fruit Succo di limone Soda al pompelmo rosa

10 €



Gingermon

Honey Mix Sciroppo di cannella Ginger beer

10 €



Spritz analcolico

Martini non-alcoholic Tonica sanpellegrino

10 €




Soft Drink

Tutti i soft drink dopo cena avranno il prezzo di 5€




Acqua Panna 0,75cl

2,5 €



Acqua S.Pellegrino 0,75cl

2,5 €



Acqua Levissima 0,5cl

1,5 €



Pepsi

3,5 €



Pepsi Zero

3,5 €



Tonica Fever Tree Premium indian

4,5 €



Tonica Fever Tree Mediterranean

4,5 €



Acqua brillante

4,5 €



Aranciata S.Pellegrino

3,5 €



Lemon S.Pellegrino

4 €



Cedrata S.Pellegrino

4 €



Campari Soda

4,5 €



Crodino

4 €



Succhi di frutta

4 €



Succo di Mirtillo

4,5 €



The freddo lipton pesca/limone

3,50 €




Birre



Stella Artois

Prima birra belga venduta nel mondo, rappresenta lo standard di qualità in oltre 80 paesi. Chiara e a bassa fermentazione, ha un gusto raffinato, piacevolmente amaro e una schiuma ricca.

6 €



Birra del Borgo My Antonia

Con luppoli europei e americani in Dry-Hopping (Simcoe, Warrior, Saaz), è più alcolica e corposa. L'amaro finale è intenso e bilanciato. Il nome deriva dalla protagonista del romanzo di Willa Cather.

6 €



Birra del Borgo Reale

è una India Pale Ale (IPA) dal colore ambrato carico con una schiuma compatta e persistente. Al naso, sorprende per i suoi intensi profumi di agrumi, resina e note speziate, derivanti dall'abbondante utilizzo di luppoli americani.

6 €



Corona

Corona è la birra messicana più venduta al mondo, classica e autentica, con un corpo leggero e note luppolate. Consumarla con una fettina di lime nel collo è consigliato.

6 €



Birra del Borgo Lisa

Lager ispirata alla tradizione tedesca, con malti e ingredienti italiani. Il Grano Senatore Cappelli le conferisce intensità e freschezza, mentre le scorze d'arancia ne esaltano la bevibilità.

6 €



Birra del Borgo Maledetta

Una Belgian Ale luppolata che unisce cultura anglosassone e belga. Note floreali e amaricanti del luppolo bilanciano la dolcezza dei malti e l'aroma del lievito "selvatico".

6 €



Hoegaarden

Gusto unico di Hoegaarden: dolce e acidulo con un accenno di amaro, spezie di coriandolo e arancia. Il bicchiere esagonale richiama i vasetti di marmellata antichi

6 €



Franziskaner Hell

Hefe Weissbier Hell è una birra di frumento non filtrata, torbida e profumata. Dal colore biondo/rame, ha schiuma persistente e aromi freschi di banana e agrumi, con un corpo medio e dolce.

6 €



Leffe Blonde 0.33

Offre una gamma di aromi equilibrati e un sapore elegante, morbido e fruttato, con un retrogusto lievemente speziato. Il suo colore dorato e il malto Pale ne accentuano corpo e complessità.

6 €




Digestivi



ROOTS MASTIC

La cosiddetta mastiha o mastika è infatti un liquore aromatizzato al mastic che è una resina ottenuta dal lentisco, arbusto sempreverde del bacino mediterraneo

6 €



Cognac alle pere Poirot

7 €



Jagermeister

6 €



Liquore Ciliegia Quaglia

7 €



Disaronno

6 €



Petrus

6 €



Montenegro

6 €



Liquor Ice

6 €



Amaro del capo

6 €



Fernet Branca

6 €



Mirto

6 €



Limoncello

6 €



Branca Menta

6 €



Formidabile

6 €



Jefferson

7 €



Grappa Bianca o Barricata

6 €



Grappa premium

7 €



Sambuca

6 €



Cognac Hennessy

7 €




Tequila



Espolon Reposado

8 €



Patron Reposado

12 €



Herradura Blanco

10 €



Don Julio Blanco

12 €



Don Julio Reposado

13 €



Tequila Ocho

11 €




Rum



Sailor Jerry

– 40% ABV Paese di produzione: Caraibi Ingredienti principali: Melassa Gusto/Caratteristiche: Speziato e robusto, con sentori di vaniglia, cannella, noce moscata e un tocco di ciliegia.

9 €



Havana club 7 anos

40% ABV Paese di produzione: Cuba Ingredienti principali: Melassa Gusto/Caratteristiche: Note di cacao, tabacco, vaniglia e frutta secca, con un finale morbido e speziato.

10 €



Plantation Pineapple

40% ABV Paese di produzione: Barbados Ingredienti principali: Melassa, ananas Queen Victoria Gusto/Caratteristiche: Dolce e fruttato, con intense note di ananas caramellato, vaniglia e spezie tropicali.

12 €



J.Bally

45% ABV Paese di produzione: Martinica Ingredienti principali: Succo di canna da zucchero (rhum agricole) Gusto/Caratteristiche: Intenso e erbaceo, con sentori di spezie, agrumi, vaniglia e una leggera nota affumicata.

9 €



J.Bally 7

45% ABV Paese di produzione: Martinica Ingredienti principali: Succo di canna da zucchero (rhum agricole) Gusto/Caratteristiche: Complesso e speziato, con aromi di legno, tabacco, caramello e frutta secca.

14 €



El Dorado 12

40% ABV Paese di produzione: Guyana Ingredienti principali: Melassa Gusto/Caratteristiche: Ricco e complesso, con note di miele, frutta tropicale, caramello e cioccolato

11 €



Diplomatico Riserva

40% ABV Paese di produzione: Venezuela Ingredienti principali: Melassa Gusto/Caratteristiche: Dolce e vellutato, con note di toffee, cioccolato fondente, arancia candita e vaniglia.

12 €



Santa Teresa 1796

40% ABV Paese di produzione: Venezuela Ingredienti principali: Melassa Gusto/Caratteristiche: Elegante e secco, con sentori di legno, cuoio, frutta secca e spezie.

12 €



Zacapa 23

40% ABV Paese di produzione: Guatemala Ingredienti principali: Succo di canna da zucchero (miel virgen) Gusto/Caratteristiche: Morbido e avvolgente, con aromi di miele, vaniglia, frutta secca e spezie dolci.

14 €



Rum nation panama 10 anni

40% ABV Paese di produzione: Panama Ingredienti principali: Melassa Gusto/Caratteristiche: Morbido e rotondo, con sentori di miele, frutta secca, cacao e un leggero tocco di vaniglia.

13 €




Gin

Il prezzo della nostra selezione di Gin è comprensivo di tonica S.Pellegrino Ro. Se si vuole abbinare al Gin la nostra selezione di Fever Three o acqua brillante con un supplemento di 2,50€. Potrai scegliere tra: - Indian: gusto morbido e secco, pulito e fresco, leggermente amaricante e dotato di una leggera carbonica - Mediterranea: elegante e rotonda, dalle sottili note saline -Acqua brillante: gusto amarognolo e intensamente dissetante




Tanqueray Ten

Tanqueray N° Ten 47% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, pompelmo, lime, camomilla. - Gusto/Caratteristiche: Agrumato e fresco, con una base secca. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

12 €



Ginraw Barcelona

42% - Paese di produzione: Spagna - Botaniche principali: Ginepro, citronella, foglie di alloro, buccia di limone. - Gusto/Caratteristiche: Fresco, agrumato ed erbaceo, con un tocco balsamico. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean.

13 €



Sipsmith London dry gin

42% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, scorza di limone, radice di angelica. - Gusto/Caratteristiche: Secco e classico, con un tocco agrumato e speziato. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

12 €



N°3 London dry gin

43% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia. - Gusto/Caratteristiche: Secco e speziato, con note erbacee. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

13 €



Roku Gin

43% - Paese di produzione: Giappone - Botaniche principali: Ginepro, fiori di sakura, tè sencha, scorza di yuzu. - Gusto/Caratteristiche: Floreale, erbaceo e agrumato, con un tocco balsamico. - Tonica ideale: Acqua Brillante.

11 €



Z44

44% - Paese di produzione: Italia - Botaniche principali: Ginepro, pigna di cirmolo, timo, limone. - Gusto/Caratteristiche: Balsamico con note erbacee e agrumate. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean.

15 €



Hendrick's

44% - Paese di produzione: Scozia - Botaniche principali: Ginepro, rosa, cetriolo, coriandolo. - Gusto/Caratteristiche: Dolce e floreale, con note di cetriolo. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean.

11 €



Bombay sapphire

40% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, radice di angelica, mandorla. - Gusto/Caratteristiche: Secco, con una leggera dolcezza e note speziate e agrumate. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean.

10 €



Del Professore Old Tom

45% - Paese di produzione: Italia - Botaniche principali: Ginepro, agrumi, lavanda, angelica. - Gusto/Caratteristiche: Aspro, agrumato e secco, con note floreali. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

11 €



Professore la Madame

43% - Paese di produzione: Italia - Botaniche principali: Ginepro, rosa, camomilla, lavanda. - Gusto/Caratteristiche: Floreale e speziato, con una dolcezza delicata. - Tonica ideale: San Pellegrino.

11 €



GINARTE

43,5% 
-Paese di produzione: Italia 
- Botaniche principali: Ginepro, Nepitella (conferisce la parte mentolata e fresca), Lavanda, Angelica, Ibisco, Aghi di pino
 - Gusto/Caratteristiche: complessità donata dalle 13 diverse botaniche selezionate ed equilibrato per una beva piacevole e rinfrescante.
 Tonica ideale: Fever Tree Indian

13 €



Nordés Gin

40% - Paese di produzione: Spagna - Botaniche principali: Ginepro, uva albariño, verbena, eucalipto. - Gusto/Caratteristiche: Dolce e fruttato, con note erbacee. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

11 €



The Botanist

46% - Paese di produzione: Scozia - Botaniche principali: Ginepro, menta piperita, salvia, camomilla. - Gusto/Caratteristiche: Erbaceo e fresco, con note floreali. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean.

12 €



Brockmans

40% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, mirtillo, mora, scorza d’arancia. - Gusto/Caratteristiche: Dolce e fruttato, con note di mora e agrumi. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

15 €



Number 1

43% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, bergamotto, gardenia, coriandolo. - Gusto/Caratteristiche: Floreale e agrumato con una base secca. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

13 €



Playmouth Navy

41% - Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, scorza di limone, radice di angelica. - Gusto/Caratteristiche: Secco e morbido, con delicate note speziate e agrumate. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

11 €



Villa Ascenti

41% - Paese di produzione: Italia - Botaniche principali: Ginepro, menta, timo, pesca. - Gusto/Caratteristiche: Fruttato ed erbaceo, con un tocco floreale. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean

10 €



Old English

- Paese di produzione: Regno Unito - Botaniche principali: Ginepro, angelica, coriandolo, scorza di limone. - Gusto/Caratteristiche: Classico, secco e agrumato. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

10 €



GIN MARE

43% - Paese di produzione: Spagna - Botaniche principali: Ginepro, oliva arbequina, rosmarino, basilico. - Gusto/Caratteristiche: Salmastro e erbaceo, con note di erbe mediterranee. - Tonica ideale: Fever Tree Mediterranean

12 €



Monkey 47

47% - Paese di produzione: Germania - Botaniche principali: Ginepro, mirtillo rosso, ibisco, salvia. - Gusto/Caratteristiche: Complesso e speziato, con note floreali e fruttate. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

13 €



Alkemist

40% - Paese di produzione: Spagna 
- Botaniche principali: timo, angelica, cardamomo, uva moscatel, coriandolo.
- Gusto/Caratteristiche: fresco ed equilibrato, si percepisce subito l'uva moscato, e le 21 botaniche si equilibrano., emergono note fresche e mediterranee.
- Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

14 €



ENGINE

42% - Paese di produzione: Italia - Botaniche principali: Salvia ligure, rosa damascena, radice di liquirizia, Acqua di sorgente per rinfrescarsi, limone.
- Gusto/Caratteristiche: Il suo naso è fresco e acido. All’inizio le note di limone riempiono il bicchiere, diventa poi più vegetale con la salvia . In bocca, la sua consistenza è oleosa, il limone è mescolato con bacche di ginepro e la salvia porta freschezza. - Tonica ideale: Fever Tree Premium Indian.

14 €



Boatyard Double Gin

è un gin prodotto da frumento coltivato biologicamente, macerato 18 ore con 8 diverse botaniche. Le bacche di ginepro vengono messe in infusione sia all'inizio che alla fine del processo di distillazione e questo particolare processo produttivo dona al gin un gusto pronunciato di ginepro

13 €




Vodka



Absolute Elyx

14 €



Stolichnaya Elite

9 €



Beluga

10 €



Belvedere

10 €



Ciroc

10 €



Ketel one

10 €



Grey Goose

11 €




Mezcal



Mezcal Del Maguey Vida

11 €



Mezcal Monte Lobos

12 €




Whiskey



Maker's Mark

Bourbon

9 €



Bulleit Bourbon

Bourbon

10 €



Buffalo Trace

10 €



Woodford

Bourbon

11 €



Bulleit Rye

Rye

10 €



Nikka From The Barrel

Japan

11 €



Jameson

Irish

9 €



Tullamore Dew

Irish

9 €



Johnny Walker Red Label

Scotch

9 €



Jhonny Walker Black Label

Scotch

10 €



Talisker Storm

Scotch

13 €



Talisker Skye

Scotch

12 €



Oban 14

Scotch

12 €



Caol ila 12

Scotch

12 €



Lagavulin 8

Scotch

12 €



Aberlour 10 years speyside single malt

Scotch Wisky

11 €



Old overholt rye whiskey

10 €


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