CARTA DEI VINI

Corte delle calli. 11% Vol

Castello di Gussago. Uve Chardonnay. 12% Vol.

Azienda Castello di Gussago la santissima vinificazione di pinot nero. 12% Vol.

Castello di Gussago. Biologioco, 12% Vol.

Azienda castello di Gussago la santissima. Selezione di uve chardonnay e Pinot nero. 12% Vol.

Rosso intenso, profumo etereo con sentori di frutta. Gusto ricco, morbido e vellutato. Carlin de Paolo. Uvaggio: Barbera 2021, 14% vol.

Colore granato con riflessi arancio, profumi di ciliegie e viole. Gusto sobrio, floreale e persistente. Facciamolo respirare. Carlin de Paolo. Uvaggio: Nebbiolo, 14%.

Rosso intenso con profumi di frutti rossi e spezie. Complesso ed elegante, con finale balsamico. Rocca di Castagnoli. Uvaggio: Sangiovese e Canaiolo, 14% vol.

Colore rosso rubino intenso con vivaci sfumature viola ee, al naso fragrante e articolato dove spiccano aromi primari di frutti e fiori tipici dell'uva Tenute Mokarta. Uvaggio: Nero d'Avola, 14% vol.

Rosso rubino scarico con riflessi granati. Profumi di frutti rossi e sentori di rosa. Gusto fresco e morbido, ben equilibrato. Azienda Terracruda, 13.5% vol.

Terre dei miti 2021 Elegante e intenso, con sentori di frutta rossa e vaniglia. Gusto pieno e armonico. Uvaggio: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, 14% vol.

Cantina Tani. 14% Vol.

Rosso rubino profondo, profumi complessi di frutta matura e confettura. Gusto speziato con note di liquirizia. Terzini, 14% vol.

2019 14,5%vol Il colore è rosso rubino intenso e brillante. Al naso sentori profondi di frutti scuri maturi come la ciliegia nera, melograno e ribes, respiri di foglia di tabacco, cacao, felce e radici. Entrata ampia con finale pieno e gustoso. Piacevole la sensazione data dai tannini setosi e nel finale di bocca un ritorno di balsamicità che dona freschezza. Ottimo l’abbinamento con selvaggina, brasati o formaggi stagionati.

Vino frizzante dolce 2023 7%vol 75cl

Soc.Agr. Maria elena sinibaldi 14 %. 2021

Guicciardini strozzi 2022 13% Rosso rubino di media intensità con sfumature purpuree. Profumo di piccoli frutti rossi amalgamati con ciliegia matura, accenni di mirto e macchia mediterranea. Gusto caldo con tannini rotondi, sapido, nerbo fresco e vibrante con note di tabacco verde nel retrogusto.

Con profumi di bosco, mele e prugne gialle offre sfumature agrumate all'assaggio. Equilibrato, accompagna perfettamente la cucina di mare. Vitigno: 100% Sauvignon Gradazione: 13% VOL Annata: 2022

Vinificato con una rapida macerazione sulle bucce si distingue per aroma, intensità e carattere. Fresco e minerale, è ottimo come aperitivo. Vitigno: 100% Torrontés Gradazione: 14% VOL Annata: 2020

Profumo intenso di fiori bianchi e frutta, ideale con pesce e carni bianche, ottimo anche come aperitivo. Uvaggio: Arneis, 13% vol.

Giallo paglierino brillante, fresco e minerale con note agrumate. Sorso ampio con acidità spiccata e finale iodato. Uvaggio: Vermentino, 13.5% vol.

Note floreali e profumi di frutta gialla e tropicale. Gusto strutturato e finale fresco. Fontezoppa. Uvaggio: Pecorino, 13% vol.

Paglierino con sentori di albicocca e fiori. Sapore pieno e fresco con finale agrumato. Casteani. Uvaggio: Viognier, 13.5% vol.

Note di fiori gialli e frutta tropicale. Gusto equilibrato e morbido, ideale per aperitivi. Fontezoppa. Uvaggio: Passerina, 12.5% vol.

Intenso e aromatico, secco e fresco con note di frutta esotica. Tenute Mokarta. Uvaggio: Zibibbo, 12.5% vol.

terre dei miti 2023 Uvaggio: Carricante e Catarratto Bianco Comune, 13% vol.

Ottenuto dalla spremitura soffice delle uve è morbido, elegante e strutturato, con ottima persistenza. Da abbinare a formaggi saporiti. Vitigno: 100% Pinot Grigio Gradazione: 13-14% VOL Annata: 2023

Giallo paglierino tenue con profumi delicati di fiori e frutta a pasta bianca. Tani, 14% vol.

Tenuta del morer 2023 12%vol Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: Vino con ingresso olfattivo dalla spiccata mineralità, note di frutta a polpa bianca accompagnate da profumi agrumati. Gusto: Intensa freschezza e sapidità che ricorda la zona d'origine. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente al pesce crudo.

Bio doc Sicilia tenute mokarta 13%vol 2024 Colore giallo con riflessi verdi anticipa la sua anima fruttata ampia ed esuberante, con delicate note di pesca, mela matura, passion fruit e sentori di vaniglia dati dall' affinamento in barrique

Casteani, bio 2023 Colore rosa tenue brillante, che ricorda i fiori di pesco. Il naso si apre con spiccati sentori di frutti di bosco rossi non troppo maturi, come i lamponi, per proseguire con un floreale di rosa ed erbe aromatiche come il timo. Sensazioni gustative piacevoli con buona acidità e tannini appena accennati. Nella retrolfattiva delizioso sentore di melograno.

Fresco ed elegante, è sapido e dissetante, con acidità fruttata e struttura sottile. Perfetto con pizza e salumi leggermente affumicati. Vitigno: 100% Schiava Gradazione: 12% VOL Annata: 2023